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食品安全責(zé)任保險(xiǎn)

食品安全責(zé)任保險(xiǎn)是承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者民事賠償責(zé)任、保護(hù)消費(fèi)者及食品生產(chǎn)企業(yè)的合法權(quán)益，保障食品生產(chǎn)秩序和食品安全的一種保險(xiǎn)。在發(fā)生食品安全事故時(shí)，可以為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，保障消費(fèi)者權(quán)益。中華人民共和國(guó)境內(nèi)依法設(shè)立并登記注冊(cè)，有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，從事食品生產(chǎn)、銷售或餐飲服務(wù)的企業(yè)均可投保。

食品安全責(zé)任保險(xiǎn)責(zé)任范圍

根據(jù)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的規(guī)定，被保險(xiǎn)人因疏忽或過(guò)失致使消費(fèi)者食物中毒或其他食源性疾病等造成消費(fèi)者人身?yè)p害或財(cái)產(chǎn)損失的，受害人或其代理人在保險(xiǎn)期間內(nèi)首次向被保險(xiǎn)人提出索賠，依照法律規(guī)定應(yīng)由被保險(xiǎn)人承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，由保險(xiǎn)公司根據(jù)保險(xiǎn)合同的規(guī)定，在約定的賠償限額內(nèi)負(fù)責(zé)賠償。此外，被保險(xiǎn)人因保險(xiǎn)事故而被提起仲裁或者訴訟的，應(yīng)由被保險(xiǎn)人支付的仲裁或訴訟費(fèi)用以及事先經(jīng)保險(xiǎn)公司書(shū)面同意支付的其他必要、合理的費(fèi)用，由保險(xiǎn)公司在保險(xiǎn)合同約定的賠償限額內(nèi)負(fù)責(zé)賠償。

食品安全責(zé)任保險(xiǎn)政策依據(jù)

根據(jù)我國(guó)《食品安全法》第四十三條的規(guī)定，地方各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施鼓勵(lì)食品規(guī)?；a(chǎn)和連鎖經(jīng)營(yíng)、配送。國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)參加食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。

食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的重要意義

1、事前防范。保險(xiǎn)機(jī)制通過(guò)前置性防災(zāi)防損措施降低風(fēng)險(xiǎn)，提高食品安全水平，例如，保險(xiǎn)公司會(huì)要求食品餐飲企業(yè)必須滿足添置消毒柜、員工持健康證上崗、食品加工和烹飪?cè)O(shè)備管理符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等諸多條件，才予以承保，這可大大降低食品安全事件發(fā)生概率。

2、過(guò)程管控。由于利益攸關(guān)，承保保險(xiǎn)公司會(huì)密切關(guān)注食品餐飲企業(yè)日常加工生產(chǎn)情況，定期和不定期評(píng)估安全風(fēng)險(xiǎn)，排查隱患。保險(xiǎn)公司還可以與農(nóng)業(yè)院校和研究機(jī)構(gòu)的食品安全專家建立合作關(guān)系；同時(shí)建立暗訪調(diào)查隊(duì)伍，防患于未然。

3、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。保險(xiǎn)相當(dāng)于在同等風(fēng)險(xiǎn)程度的機(jī)構(gòu)之間分散風(fēng)險(xiǎn)。事件發(fā)生后保險(xiǎn)公司第一時(shí)間賠付，也有助于化解矛盾，避免涉事企業(yè)無(wú)力償付或宣布破產(chǎn)而導(dǎo)致食品安全事故最終由政府埋單。

  此外，引入保險(xiǎn)機(jī)制后，還能發(fā)揮保費(fèi)價(jià)格杠桿調(diào)節(jié)作用。保險(xiǎn)公司根據(jù)食品餐飲企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)狀況和出險(xiǎn)記錄來(lái)確定費(fèi)率的檔次，倒逼企業(yè)主動(dòng)采取措施，防范食品安全事件。在食品安全領(lǐng)域，引入責(zé)任保險(xiǎn)，雖然短期內(nèi)可能增加企業(yè)成本并可能轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，但長(zhǎng)期看，這將有助于降低食品安全事件發(fā)生概率，減少風(fēng)險(xiǎn)，總體上有利于增加社會(huì)福利。